Andere Kulturen schmecken – Interkulturelles Lernen im Hauswirtschaftsunterricht
Inhalt
Dieses Modul verbindet theoretisches Wissen über interkulturelle Bildung mit der direkten Umsetzung im Fach Hauswirtschaft. Die Veranstaltung bietet Anregungen, um kulturelle Diversität als Chance im Unterricht zu nutzen. Lehrkräfte finden hier eine Plattform für neue Ideen und den kollegialen Austausch.
Die Fortbildung vermittelt zunächst die Grundlagen interkultureller Bildungskonzepte. Ein Schwerpunkt liegt auf der Planung und Durchführung interkultureller Feste im schulischen Rahmen.In der Praxisphase entsteht ein Buffet aus traditionellen und innovativen Speisen, welches die Vielfalt globaler Esskulturen widerspiegelt. Diese Arbeitsweise regt Schülerinnen und Schüler zu einem kreativen Umgang mit Lebensmitteln an.
Die Analyse von Praxisbeispielen und die gemeinsame Entwicklung von Lernmaterialien sichern die Anwendbarkeit der Inhalte im eigenen Unterricht.
- Fächer
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Arbeitslehre Hauswirtschaft / Ernährungslehre
- Zielgruppe und Voraussetzungen
- Die Veranstaltung richtet sich auch an fachfremd unterrichtende Lehrkräfte. Für die Teilnahme ist ein digitales Endgerät wünschenswert. Sollten Sie kein digitales Endgerät zur Verfügung haben, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung. Unsere Arbeitslehrefortbildungen sollen immer auch die Möglichkeit bieten, um sich kollegial auszutauschen. Bringen Sie gerne zum Fortbildungstag ein praktisches Best-Practice-Beispiel aus Ihrem Unterricht mit.
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